Receta de las hallacas venezolanas

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La preparación de la hallaca, no es difícil pero si muy compleja, ya que lleva esta dividida en fases ademas de que contiene
muchos ingredientes, en grandes, medianas y pequeñas proporciones.

Por lo general  la elaboración de estas se
divide en facetas:

1.- Elaboración de lista de compras y compras: hay que garantizar
que contamos con todos los ingredientes al momento de ponernos en ello. Así no
corremos el riesgo de pasar apuros porque no tenemos un u otro ingrediente en
casa, para el son muy útiles las listas de compras de ingredientes.

2.- Elaboración del Guiso:

Tener dispuestos todos los ingredientes a usar: cortados, mezclados y listos para el
momento en que se requieran.

3.- Elaboración de masa que sirve de cobertura al guiso en la Hoja de plátano.

4.- Preparación de adornos y otros para el montaje de la hallaca.

5.- Montaje de las hallacas